Le Domaine des "Granges", propriété des moines cisterciens, de l'Abbaye de Vertheuil, s'étendait dès le 12ème siècle sur cinq communes du Médoc.

Ce vaste domaine de 230 hectares a connu au cours des siècles de nombreux propriétaires (soit par la vente, soit par héritage), entraînant un inévitable démembrement.

Localisés sur les communes de Listrac et Moulis, les 3 vignobles actuels des châteaux Clarke, Malmaison et Peyre-Lebade (rachetés et reconstitués par le Baron Edmond de Rothschild en 1973 et 1979) recouvrent une large partie de la propriété d’origine dénommée Granges.

Les vignobles des domaines Edmond de Rothschild représentent une surface totale de plus de 130 hectares repartis sur l’ensemble avec 66 % de Merlot, 28 % de Cabernet Sauvignon, et 6 % de Cabernet Franc.

Ces derniers ont été intégralement replantés suite à leur rachat par le Baron Edmond de Rothschild (à partir de 1973 pour les châteaux Clarke et Malmaison, 1979 pour Peyre-Lebade).

Les sols argilo-calcaires ont été entièrement drainés. La taille est guyot double et l’on compte environ 6 600 pieds/ha.

Les vendanges associent la machine aux traditionnels ciseaux des vendangeurs .

Dans un souci permanent de respect de la qualité, la totalité de la récolte est triée sur tapis préalablement à la mise en cuve.

Les vins des domaines Edmond de Rothschild bénéficient de la modernité des installations (vaste cuverie inox équipée d’un contrôle intégral des températures).

« Les Granges » est le second vin des trois prestigieux châteaux que sont Clarke, Malmaison, et Peyre-Lebade, il est produit sous l’appellation Haut-médoc.

Ce vin fait l’objet de la même attention qualitative que ses aînés au cours de la vinification, de l’élevage et jusqu’à la mise en bouteilles.

Son élevage est réalisé en barriques ayant déjà contenu un millésime sur une durée de douze mois.

Production annuelle moyenne : environ 15 à 22 000 caisses (selon le millésime).

Cette sélection des Domaines Edmond de Rothschild est issue d'une vaste propriété, la diversité des « micro-terroirs » alliée aux cépages de notre région apporte à votre palais la complexité d'un Haut-Médoc typique.